第七章，比赛 (第2/2页)
　　
　　就见那白净男人趁着切完一个萝卜的空档抬起头，眺望了一眼远处的热火朝天，然后有些担忧的说道：
　　
　　“没想到这次有这么多人前来竞争，好多都是专业团伙，有备而来。
　　
　　“你看那边，要么做的都是一些顶顶有名的大菜，什么佛跳墙，开水白菜，文思豆腐…
　　
　　“要么是以奇制胜的神仙料理，什么爱因斯坦猴脑，薛定鄂大猫骨酒，华盛顿樱桃小蛋糕。
　　
　　“还有那些文艺范的‘春江花月夜’，‘芙蓉帐中羹’…
　　
　　“在这么一众神仙中，我们就来一锅关东煮能行吗？”
　　
　　另一边一个正在锅边拿着勺子调着汤底的，一脸和善的中年女人闻言很是自信的说道：
　　
　　“在现在这个时代，对于厨艺这种操作简单的技术，在大罗天中很轻易就能够掌握精通，再怎么高级珍贵怎么复杂的菜品学着也不是多难。
　　
　　“为什么我不选那些看着高档的菜？是因为做菜并不是工艺繁琐，食材珍贵且多，做出来的东西就好吃，那样其实过多于炫技而轻慢了食物本身，反而失去了那一份真心。
　　
　　“我做这关东煮做了30年，做了一辈子了，再也没有比它更合适了。”
　　
　　闻言，那个衣服上写着‘费武’的小费武随之点头附和道：“确实就这个理，咱不说别的，就仅以食物本身来说。
　　
　　“高档酒店之中的高档食物对于口腔的刺激与路边摊的小吃给人的感受，在本质上并没有多大的区别。”
　　
　　“嗯…这个还是不同的。”
　　
　　在其旁边的气质不俗的卷发男一边削着土豆，一边聊天似的说道。
　　
　　“高档的酒店，或者那些自誉为高档的食物，相比于普通的东西是可以给人一种更好的心理预期的。”
　　
　　“就说那佛跳墙，开水白菜，这种以用料之考究堆砌而有名的菜品，你觉得其创造出来的原因是什么？
　　
　　王某黑色的小手拨出了一颗白乎乎的鸡蛋放在碗中，“为了营养。”
　　
　　卷发男道：“应该说是原始营养认知体系下的错误产物，同时这只是其的一种底层认知。
　　
　　“更为本质来说，这一类有名的东方菜系中的高级菜品，所创造的根基来自于人类心中最为浓郁的贪婪。”
　　
　　“《礼记·礼运第九》中有云：饮食男女，人之大欲存焉。
　　
　　“吃饭和男女之爱是人们最大的欲望，这时不论后者，就说前者，因为欲望所以研究，追寻。
　　
　　“人们通过自身智慧，以及对于吃本身的追求，一代又一代不断的测试，从无数种作物中分拣出了最为适合人类食用的谷物，拥有营养的肉食，以此增加食用效率。
　　
　　“又发明了厨艺，通过多样化的烹饪的手段护理实务帮助消化，增加食物本身的味道，帮助进食。
　　
　　“接着又在烹饪的基础上发明更为精细的食谱，进一步的进补，这也就是你此前的说法的由来。”
　　
　　“但这只是历史宏观的表现，伱忘了人类拥有着不同于纯粹生物的独立思考能力，并以此而缔结了复杂的特殊社会组织，以及拥有不同社会分工的人的不同的立场与思考。
　　
　　“在这般社会模型之中，金字塔顶尖的那些人与最底下的耗材可以说是两种不同的生灵。
　　
　　“历史中的‘人’或者说一直以来的历史，更多是以前者意志而体现…
　　
　　(本章完)