第七十六章 请慢用 (第1/2页)
通过主仆契约,穆冰不仅从‘幽’那里获得了掌控黑暗元素的神秘力量。
更是传承了不少有关于龙之“魔法”,也就是阿瑞斯世界的龙语魔法,但穆冰却并没有刻意去进行修炼。
可即便如此,他的力量、反应速度、以及洞察力还有感官,都得到了非常恐怖的提升。
其中最直接的体现,就是穆冰在烹制美食时,对于刀工的掌控,简直堪称非人类。
剁椒鱼头虽然是一道以蒸为主的料理,但其中需要的佐料也是不少,当然,需要处理的也更加细致。
不论那种美食的烹制,蒜与姜都是必不可少的佐料之一,当然,在蒸制鱼头时,也起到了去腥的关键作用。
因此需要将它们处理的非常细碎才行,一般家庭烹制,都是借助工具完成,而真正的厨师,则是用切的。
在肖奈雪的目光中,她只能看到不断闪耀在眼前的寒光,以及快到出现残影的痕迹。
仅仅几个呼吸间,穆冰就已经将这两种佐料切成了细碎的碎末。
如果能将其放在放大镜下,甚至能发现它们每一个颗粒间的尺寸都基本相同,简直就是不可思议。
剁椒鱼头之所以叫做剁椒鱼头,当然,其中必定少不了辣椒。
常见的剁椒鱼头,基本上都是用红泡椒制作的,但穆冰的剁椒鱼头却需要两种辣椒。
分别是青色的小米椒,还有红色的泡椒。
既然是剁椒鱼头,那么当然不能只有泡椒而没有剁椒,只不过,剁椒是穆冰以前就制作好的,因此这时只需要拿出来直接用就好了。
说到这里,估计有个别朋友该问了,切碎的泡椒难道就不叫剁椒吗?这不都是剁出来的。
嘿嘿嘿,答案是,当然不是,剁椒与切碎的辣椒可完全不一样,它也是由好几道工序烹制而成的。
既可以当做‘酱’即食,也可以用于烹饪料理,当佐料使用。
鱼头的腌制时间并不需要太长,十几分钟就足够了,因此,当穆冰准备好所有食材后,也是时候要上锅蒸制了。
盘底摆上一些葱段以及姜片,然后将鱼头平铺在盘子里面,接下来就是蒸制。
【天,我竟然眼睛一眨不眨的看完了老板切菜的全过程!】
【这难道就是传说中的厨道高人吗?】
【虽然并没有看到成品,但我竟然已经开始流口水了。】
【视觉盛宴~~~】
由于肖奈雪的手机镜头一直对着穆冰,因此直播间当中,也完整的记录穆冰处理食材的全部过程。
而在这期间,直播间当中几乎没有一个人说话,但随着穆冰开始蒸制鱼头。
肖奈雪的直播间,瞬间被点燃,弹幕几乎遮挡了画面。
“各位,我好像发现了什么不得了的事情。”
这时,一直处于呆滞状态的肖奈雪也总算是回过了神,当她将目光重新放到手机屏幕,看到无数弹幕的时候。
她不禁吞咽了一口口水,满脸都是不可思议的小声对直播间的网友说着这么一句。
“不好意思,由于餐厅只有穆冰哥一个厨师。”
“并且,我们的料理都是先处理,先烹制的,因此需要您多等待一小会。”
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