自我中文

字:
关灯 护眼
自我中文 > 特种厨神 > 正文_第146章 谢老师的指导

正文_第146章 谢老师的指导

  正文_第146章 谢老师的指导 (第1/2页)
  
  开源节流,听起来是很简单。但是要真正做到的却十分难。
  
  何胖子若有所思地低下了头,过了一会儿,他就像是感悟到了什么似的,用星星眼看着谢飞:“谢老师,我知道了。我可以更换馒头的原材料,降低成本!”
  
  谢飞忍不住又敲了何胖子的脑袋一下:“你的脑子里面都是水吗?都是白面粉,要怎么换才可以压缩成本啊?”
  
  谢飞叹了一口气,接着就说道:“何胖子,你听着。你的运气并不差,像馒头小店这种小店,本来的营盈利就不是很高,也因为这样,他的提升空间也很大。”
  
  “馒头店的主要客源,应该是工厂工人,农民工等。偶尔也会有一些白领去买几个当做早餐。所以说,这种食品的受众种类并不是很多。那么也就是说,你现在做的,是需要开源,而不是节流。想办法吸引不同的受众。就是你要去考虑的问题。”谢飞开口说道。
  
  听到了谢飞的话,何胖子再次陷入了沉思。
  
  谢飞见状,就接着说道:“你试着考虑一下,有没有什么方式可以开拓其他的受众群体。”
  
  说着,谢飞又看了同一个摊位的另外两个学生一眼:“你们也一样。思考一下,我说的话。”
  
  说完之后,谢飞就走到了下一个摊位,一个个地开始对每个摊位的学生给出建议。今天只是美食街营业的第一天,虽然有些摊位的销售情况并不如意,但是每一个学员都还有时间去调整,还有时间去改进。而谢飞则是在幕后推动着这一切的那个人。
  
  谢飞慢慢地走到周涛他们的摊位那边。周涛这个学生不服输,因为父亲的关系,他从小也养成了一股傲气。但是,这却并不代表他是一个坏学生。
  
  有傲气,代表有追求,周涛依然对厨艺之路怀抱着属于自己的梦想。
  
  然而,梦想与现实依然是有差距的。比如现在,周涛的摊位这边并没有几个顾客。
  
  说实话,他们三个人从小就是在内陆地区长大。导致了他们都海鲜的烹调方式并不熟练。这种半吊子的烹调方式,只会引起一个结果。那就是顾客在一次消费之后就不会再来进行第二次消费。
  
  从这一个方面来看,就可以看出来产品的质量是一切的大前提。
  
  周涛此刻看到谢飞走过来,仿佛是看到了大救星一般。
  
  要知道,周涛会在接下来的那一次学院的海选比赛之中要与冯确立比赛。他也关注过了冯确立匹配到的餐馆了,是一家普通的中餐馆,对于冯确立来说,这肯定是一个好消息了。可是,对于他周涛来说,这就是一个悲剧了。
  
  他丢不起这个人,他也没有办法做到要厚着脸皮在全校公开向冯确立道歉。然而,现在这样的情况,就连周涛自己都觉得自己不可能在海选的比赛里面胜过冯确立。
  
  于是,他只能把希望放在谢飞的身上了。
  
  谢飞走到了周涛的摊位旁边,看了一下他们三个人所做出来的菜式。剁椒鱼头,麻辣海鲜锅,还有香辣虾。虽然都是比较有名的海鲜辣菜,但是却可以看得出来,这几款菜式做出来的味道很一般。
  
  
  
  (本章未完,请点击下一页继续阅读)
『加入书签,方便阅读』
热门推荐
极品全能学生 凌天战尊 御用兵王 帝霸 开局奖励一亿条命 大融合系统 冷情帝少,轻轻亲 妖龙古帝 宠妃难为:皇上,娘娘今晚不侍寝 仙王的日常生活