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第一百零七章 京城居大不易

  第一百零七章 京城居大不易 (第2/2页)
  
  另外除了正俸和赋税优免外,尚有皂隶银一项收入,皂隶是专供官员、衙门役使的差役,一品二品十二名,三品十名,四品六名,五品六品四名,七品至九品二名,像翰林、六科给事中、御史等额外多一名。
  
  皂隶差役可以折银代役,随从皂隶不愿当者,岁出公食银十两,李杰有三个名额,一年下来皂隶银方面就有30两,当然不是每个皂隶都有钱替代差役的,因为大部分佃户、自耕农全年的收入也没有这么多。
  
  自耕农按照拥有土地多少可以分为,上、中、下三等,上等百亩以上,稍微努努力就是个小地主,中等大约五六十亩左右,占地一二十亩以下的为下等,上等田亩产稻米约二石五,中等田二石,下等田一石。
  
  一个五口之家全年开支大约在50石左右,取中算的话,中等户去除掉10%的赋税以及成本,一个中等户全年能剩下米大约70石,差不多温饱水平,而佃户扣除掉一半的地租,只余米35石,如果不打零工的话也就只能勉强饿不死。
  
  综合来看相较于普通百姓来说,官员的俸禄还是不低的,当然这要是在足额发放的情况下,如果折色发放的话就不是特别高了,折色物品定价往往高于市价,差不多会缩水40%左右。
  
  虽然俸禄不低,但是京中的物价不比其他地方,官员们相互往来的开销也大,另外京中的房价也不便宜,稍好一点的三进宅子便要上百两。
  
  明朝常朝时间比较早,一般天刚刚破晓便要上朝,官员们天还未亮就要起床赶往皇城,因此官员们为了便于上朝,多在城南择屋二居,尤其以东、西长安街置业的朝官最多,因此城南的房价也是飞涨,比别处的房子足足贵了一倍,往往还有价无市。
  
  虽然之前林瀚曾说过如果李杰在京中置业,其中花费族中可以出一大部分,不过李杰也不太好意思白白占便宜,只是自己懒得去经商而已,这次正好借着这个理由回馈一下族内,李杰正打算将后世茅台酒的酿酒工艺交给族里。
  
  蒸馏酒的工艺追根溯源具体也说不清从什么时候有的,但是当下确实是有的,烧酒便是以蒸馏工艺酿造的,不过具体酿造之法乃是各家不传之秘,族中的酿酒作坊还是传统的米酒,还是有基础的,自己只需要稍加指点一番,想要掌握蒸馏酒技术却是不难的。
  
  碍于酿酒器具比不上后世,然而以茅台酒工艺酿造出来的酒也足以吊打这个时代的其他蒸馏酒,销路李杰已经想好了,等互市开启后卖给鞑靼人,塞上苦寒,鞑靼人尤其喜欢高度酒,因为蒸馏酒酿造起来比较耗费粮食,李杰也不打算扩大产能,只要让自己不苦恼于财物便可。
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