第27章：人性的考验 (第2/2页)
　　
　　林粤生察觉到这一切后，意识到新悦楼真正的意图并非仅仅挖人，而是彻底击垮林记的品牌。
　　
　　**“老板，新悦楼开始抢我们的市场了。”**助理紧张地报告。
　　
　　林粤生微微一笑：“这场对决，才刚刚开始。”
　　
　　新悦楼的攻势：低价与封锁
　　
　　新悦楼的负责人赵总见挖角计划失败，立即调整策略，以“低价抢市”和“资源封锁”双管齐下：
　　
　　1. 超低价格策略
　　
　　新悦楼推出了“早茶八折”活动，直接将价格压到接近成本线，还对外宣传：“高端品质、平民价格”。不少中产顾客纷纷涌向新悦楼，一时间林记的客流量骤降。
　　
　　2. 供应链打压
　　
　　新悦楼与多家本地供应商签订独家合**议，试图切断林记的食材供应链，特别是榴莲等特色食材的来源。
　　
　　危机加剧：供应链告急
　　
　　林粤生接连收到供应商的通知：
　　
　　• 榴莲供应中断
　　
　　林记的榴莲供应商无奈表示：“林老板，不是我不想供货，是新悦楼开出的条件太优渥，我实在顶不住。”
　　
　　• 其他食材短缺
　　
　　一些常规点心的核心材料，如鲜虾和糯米粉，也出现了价格上涨甚至断货的情况。
　　
　　与此同时，林记的客流量持续下滑。餐厅里冷冷清清，服务员们低头叹气，后厨也空无一人。
　　
　　系统任务：突破供应链封锁
　　
　　系统提示：
　　
　　“任务触发：打破供应链限制。目标：建立全新供应链，确保食材品质与稳定性。奖励：高级‘供应链管理’技能。”
　　
　　系统建议林粤生直接与郊区农户合作，跳过传统供应商，建立自己的原材料采购网络，同时加快食材创新，以独特性吸引回顾客。
　　
　　寻找新路径：直联农户
　　
　　1.考察合作基地
　　
　　林粤生带着团队前往郊区，实地考察当地农户的种植和养殖情况。他发现，这些农户不仅拥有优质的榴莲和其他食材，而且价格远低于传统供应商。
　　
　　2.建立长期合作关系
　　
　　林粤生与农户签订合**议，承诺以稳定价格收购食材，并协助他们改进生产流程。
　　
　　“林老板，这么多年头一回有人真心替我们着想。以后您的货，我们一定全力供应！”农户们感激地说道。
　　
　　3.新鲜配送体系
　　
　　为确保食材的新鲜度，林粤生投资建立了一条高效冷链运输体系，每日清晨将食材直接送到林记的厨房。
　　
　　反击开始：质量的碾压
　　
　　1.榴莲点心回归
　　
　　榴莲供应恢复后，林粤生决定加码推出一款新的特色点心——榴莲芝士挞。其外皮酥脆、内馅香甜，结合了岭南传统和西式烘焙工艺，一经推出便引发轰动。
　　
　　• 顾客评价：“还是林记的点心有灵魂，这榴莲芝士挞简直好吃到炸裂！”
　　
　　• 社交媒体上的短视频也迅速传播：“林记回来了！新悦楼的低价简直弱爆了！”
　　
　　2.提升顾客体验
　　
　　林粤生在系统帮助下，对餐厅进行了一次大升级：
　　
　　• 环境优化：融入岭南风情的装修设计，营造亲切舒适的用餐氛围。
　　
　　• 服务升级：推出会员专属折扣和免费试吃活动，挽回流失的老顾客。
　　
　　3.强调文化特色
　　
　　林粤生还通过举办“岭南美食文化周”，邀请当地知名美食家和顾客参与活动，让顾客切身感受到林记对岭南传统的传承与创新。
　　
　　新悦楼的反应：再次失败
　　
　　赵总原本以为，这次的双重攻势能够彻底击垮林记。然而，现实却截然相反：
　　
　　• 顾客回流
　　
　　新悦楼的低价策略虽然吸引了不少顾客，但因质量欠佳、服务冷漠，口碑迅速下降。相比之下，林记凭借优质的菜品和服务重新赢得了顾客的青睐。
　　
　　• 供应链劣势
　　
　　由于林记成功跳过中间商，与农户直联，新悦楼反而被传统供应商的涨价困扰，成本居高不下，最终不得不停止价格战。
　　
　　团队的觉醒与团结
　　
　　这场危机过后，林粤生的团队再次感受到他的领导能力和对企业未来的信心。员工们纷纷表示：“林老板，我们一定会跟着您，把林记做得更强！”
　　
　　林粤生对他们笑着说：“这次的难关，我们一起挺过来了。未来的挑战会更多，但我相信，只要我们团结一心，就一定能笑到最后。”
　　
　　系统奖励：供应链管理技能解锁
　　
　　随着任务完成，系统奖励了**“供应链管理”技能**。这项技能将帮助林粤生更精准地预测市场需求、控制成本，同时提升供应链的稳定性和效率。
　　
　　林粤生看着系统界面，信心满满：“新悦楼，下一次还想玩什么把戏，我林记随时奉陪。”